Осетинские пирогиОписание
Джип тур Мидаграбинские водопады из Пятигорска
ЙЕТИ Джиппинг туры по горам Кавказа
Мы отправимся в необычное по своей красоте место – Мидаграбинскую долину.
В этой поездке нас ждет близкое знакомство не только с одним из высочайших водопадов Европы, но и с рядом интереснейших рукотворных достопримечательностей.
Мидаграбинская подкова-это огромная каменная чаша, своеобразный барьер из вертикальных скал; ледники, расположенные за этими скалами, дают начало водопадам. Водяные потоки начинают свой путь на высоте более 3000 метров и, постепенно, набирая мощь, сверкающими потоками падают на землю. Всего в долине около 50 водопадов. 15 из них представляют интерес. В зависимости от сезона 7 из этих водопадов могут пересыхать, а вот оставшиеся 8 радуют глаз круглый год.
Самый мощный и самый высокой из них – Большой Зейгелан (Падающая лавина). Это каскадный водопад, высота которого более 600 метров. Над его вершиной даже в ясный солнечный день висят облака. Вода в Зейгелане талая – кристально чистая и холодная, ее можно пить. Грохочущие струи воды, разбиваясь о скалы на мириады брызг, увлекаются ветром, создавая в долине приятную прохладу.
По традиции, любое торжество у осетин начиналось с молитвы старшего (осет. хистæр) к Богу (осет. Хуыцау). Перед ним на столе — три осетинских пирога, а в руках — чаша с осетинским пивом. Когда молитва была закончена, то к старшему подходит самый младший и отрывал частичку от верхнего пирога, стоящих на столе возле него трех пирогов и запивал эту частичку из рук старшего осетинским пивом. После этого чаша шла по кругу стола и все участники застолья отпивали от неё несколько глотков, после чего возвращалась опять к старшему, который допивал оставшееся пиво до конца.
На обед мы отведаем настоящие осетинские пироги с национальным напитком Аутон.
